Ang Hepatitis ay isang pamamaga ng atay na nagdudulot ng mga sintomas tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, pagkawala ng gana at pagbaba ng timbang, dahil ito ay isang organ na direktang nakakaimpluwensya sa katayuan sa nutrisyon.
Ang kondisyong ito ay maaaring makagambala sa pantunaw at pagsipsip ng mga nutrisyon, pati na rin ang kanilang imbakan at metabolismo, na maaaring magresulta sa kakulangan sa bitamina at mineral at malnutrisyon ng protina-calorie.
Para sa kadahilanang ito, ang diyeta ay dapat na madaling matunaw, mababa sa taba at handa sa isang simpleng paraan at nang walang paggamit ng mga condiment, at dapat na mas mabuti na lutuin sa grill. Bilang karagdagan, mahalaga na uminom ng maraming tubig upang makatulong na linisin ang atay, maliban kung ito ay kontraindikado ng doktor.
Pinapayagan na mga pagkain
Mahalaga na sa panahon ng hepatitis ang balanse ng diyeta, at dapat kainin ang pagkain sa mga maliliit na bahagi nang maraming beses sa isang araw, kaya maiwasan ang pagbaba ng timbang dahil sa kawalan ng gana. Bilang karagdagan, ang pagkain na madaling digest at inihanda sa isang simpleng paraan ay dapat kainin, at ang mga aromatic herbs ay maaaring magamit upang matikman ang pagkain. Ang ilang mga aromatic herbs ay mayaman sa antioxidant at pinapaboran ang pagbawi ng atay, tulad ng sambong, oregano, coriander, perehil, mint, cloves, thyme at cinnamon.
Ang mga pagkaing maaaring isama sa diyeta ay mga prutas, gulay, bigas, pasta, puting tinapay, cereal, gelatin, kape, Pranses na tinapay o banquette, bigas na gatas at tubers. Sa kaso ng mga protina, ang pagkonsumo ay dapat na kontrolado at kagustuhan ay dapat ibigay sa mga puti at walang balat na karne, tulad ng manok, pabo o mababang taba na isda. Sa kaso ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa puti, mababang-taba na keso, payak na yogurt at skimmed milk.
Ang ilang mga pagkaing maaaring isama sa pang-araw-araw na diyeta at pinapaboran ang pagbawi ng atay dahil sa antioxidant, anti-namumula, paglilinis at hepatoprotective na mga katangian ay acerola, bawang, sibuyas, artichoke, thistle, alfalfa, watercress, cherry, plum, turmeric, dandelion, raspberry, lemon, apple, melon, ubas at kamatis.
Mahalaga na alam ng tao kung ano ang kanyang pagpaparaya sa isang tiyak na uri ng pagkain, dahil ang pagkonsumo ng mataba o mahirap pagtunaw ng mga pagkain nang may mataas na dami ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at pagkamatay. Sa kaso ng pagtatae, inirerekumenda na ubusin ang lutong pagkain, pag-iwas sa ingestion ng mga hilaw na prutas at gulay.
Opsyon sa menu ng hepatitis
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang halimbawa ng isang 3-araw na menu ng isang hepatoprotective diet:
| Araw 1 | Araw 2 | Araw 3 | |
| Almusal | 1 mangkok ng buong butil na may gatas ng bigas + 1 piraso ng papaya |
Skimmed milk coffee + Nag-scroll itlog na may 4 toast at natural na jelly fruit |
1/2 baguette na may puting keso + 1 baso ng orange juice |
| Ang meryenda sa umaga | 3 toast na may natural na marmalade ng prutas | 1 medium banana | 1 baso ng raspberry smoothie na inihanda gamit ang plain yogurt |
| Tanghalian / Hapunan | Saffron bigas at manok na pinaghalong mga gisantes, paprika at karot | 90 gramo ng puting isda na tinimplahan ng rosemary + 1 tasa ng pinakuluang karot na may berdeng beans o beans + 4 na kutsara ng mashed natural na patatas | 90 gramo ng pabo + 1/2 tasa ng bigas + 1/2 tasa ng beans + litsugas, salad ng sibuyas at sibuyas na tinimplahan ng suka at lemon |
| Hatinggabi ng hapon | 1 mansanas sa oven na binuburan ng kanela | 1 plain yogurt na may tinadtad na prutas + 1 kutsara ng mga oats | 1 tasa ng gelatin |
Sa kaso ng talamak na hepatitis o hepatitis sa panahon ng pagbubuntis, inirerekomenda na ang isang nutrisyonista ay konsulta upang magsagawa ng isang pagsusuri at isang plano sa nutrisyon na iniangkop sa mga pangangailangan ng tao ay maaaring ipahiwatig.
Bilang karagdagan, mahalaga na maging maingat sa mga suplemento sa nutrisyon, bagaman kung minsan ay kinakailangan na gawin, lalo na sa panahon ng talamak na hepatitis, at dapat ipahiwatig ng isang doktor o nutrisyunista, dahil ang lahat ay sinukat ng atay.
Mga Pagkain na Iwasan
Ang mga pagkaing dapat iwasan sa panahon ng hepatitis ay pangunahin ang mga pagkaing mayaman sa taba, dahil sa hepatitis mayroong pagbawas sa paggawa ng mga asing-gamot na apdo, na mga sangkap na responsable sa pagtulong sa digest ng fats. Kaya, ang pagkonsumo ng napaka-mataba na pagkain ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at pagtatae.
Kaya, ang pangunahing pagkain na dapat iwasan ay:
- Mga pulang karne at pinirito na pagkain; Avocado at pinatuyong prutas; Mantikilya, margarin at kulay-gatas; Puno o naproseso na mga pagkain; Mga pagkaing ginawa gamit ang pino na asukal; Mga soft inumin at naproseso na juice; Buong gatas, dilaw na keso at asukal na yoghurts; Pie, cookies, tsokolate at meryenda; Cubes para sa panimpla na pagkain; Frozen na pagkain at fast food; Mga sarsa tulad ng ketchup, mayonesa, mustasa, Worcestershire sauce, toyo at mainit na sarsa; inuming may alkohol.
Kapag ang tao ay may hepatitis at sakit sa tiyan bilang isa sa mga sintomas, maaaring inirerekumenda na maiwasan ang pagkain ng mga pagkain na gumagawa ng mga gas, tulad ng cauliflower, broccoli at repolyo, dahil maaari nilang dagdagan ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Tumingin ng higit pang mga tip sa nutrisyon ng hepatitis sa sumusunod na video:
