Ang mababang diyeta ng kaligtasan sa sakit o neutropenic diet ay isang uri ng diyeta na naglalayong palakasin ang immune system at bawasan ang panganib ng impeksyon sa mga taong nagpahina ng immune system dahil sa leukemia, pag-transplant ng utak ng buto o paggamot ng chemotherapy, halimbawa.
Bilang karagdagan, maaaring kinakain na kumain ng diyeta na ito para sa isang matagal na panahon pagkatapos ng operasyon o paggamot, at kahit na, sa ilang mga kaso, ang pagkain ay dumadaan sa isang proseso ng pag-isterilisasyon upang matiyak ang pagkawasak ng anumang microorganism na maaaring kontaminado ang pagkain sa panahon o pagkatapos iyong paghahanda.
Kaya, ang ganitong uri ng diyeta ay karaniwang ipinahiwatig kapag ang tao ay may pagbaba sa bilang ng mga cell ng pagtatanggol sa katawan, ang mga neutrophil, sa mga halaga sa ibaba 500 bawat mm³ ng dugo.
Paano Ginagawa ang Mababang Kaligtasan sa Kalagayan
Ang diyeta para sa mababang kaligtasan sa sakit ay dapat inirerekumenda ng nutrisyunista at binubuo pangunahin sa pagtanggal ng mga pagkaing maaaring madagdagan ang panganib ng impeksyon, tulad ng mga hilaw na pagkain, halimbawa. Bilang karagdagan sa pagbibigay pansin sa pagkain na kinakain, mahalaga na mag-ingat sa paghahanda ng pagkain, paghuhugas ng iyong mga kamay at mga kagamitan sa kusina, bilang karagdagan sa pagsuri sa pagiging epektibo ng pagkain. Unawain kung paano dapat gawin ang kalinisan ng pagkain.
Ang mga pagkaing karaniwang ipinahiwatig sa ganitong uri ng diyeta ay ang kinakailangang sumailalim sa anumang uri ng pagproseso upang maalis ang mga posibleng microorganism na naroroon sa pagkain. Kaya, ang mga hilaw na pagkain o sariwang prutas, halimbawa, ay hindi dapat kainin, dahil maaaring naglalaman sila ng mga microorganism na maaaring magdulot ng impeksyon sa mga taong may mababang kaligtasan sa sakit.
| Pinapayagan na mga pagkain | Ipinagbabawal na pagkain |
| Mga lutong prutas | Raw prutas |
| Mga lutong gulay | Keso |
| Sariwang tinapay | Yogurt |
| Ultra-pasteurized milk | Mga mani, mga almendras, mga hazelnuts |
| Mga cookies at biskwit | Mga Binhi |
| Mga naka-paste na juice | De-latang |
| Pinakuluang sopas | Raw kuwarta |
| Karne, isda at pinakuluang itlog | Pinirito o itlog na itlog |
| Mga pipi na may pipi | Likas na fruit juice |
Mababang menu ng kaligtasan sa sakit
Ang menu para sa mababang kaligtasan sa sakit ay dapat gawin ng isang nutrisyunista o nutrologist ayon sa antas ng panghihina ng immune system. Ang isang pagpipilian sa menu para sa mababang kaligtasan sa sakit ay:
| Almusal | Ang mga ultra-pasteurized milk na may mga cereal at inihurnong mansanas. |
| Tanghalian |
Inihaw na binti ng manok na may pinakuluang bigas at pinakuluang karot. Para sa dessert, pinakuluang saging. |
| Hatinggabi ng hapon | I-paste ang fruit juice at sariwang tinapay na may pasteurized cheese. |
| Hapunan |
Inihurnong hake na may pinakuluang patatas at pinakuluang brokuli. Para sa dessert, lutong peras. |
Ang diyeta para sa mababang kaligtasan sa sakit ay dapat na sinamahan ng isang nutrisyunista o doktor, dahil ang karagdagan ay maaaring kinakailangan upang matiyak na ang pasyente ay may lahat ng kinakailangang mga nutrisyon para sa katawan.
Upang maiwasan ang pagpapahina ng immune system, inirerekomenda na ubusin ang mga pagkaing mayaman sa selenium, sink, bitamina at mineral araw-araw. Kaya suriin ang lahat ng mga tip sa video na inihanda ng aming nutrisyunista:
